以防我金魚腦

在東歐要好好吃一頓熱食並不是一件那麼容易的事！

感覺他們對「吃」這件事似乎不是很熱衷，

早餐大概都是麵包、起司、咖啡之類，

午餐也是以三明治、沙拉為主，可能配一杯啤酒這樣，

晚餐去餐廳吃的目的似乎也不是在吃本身，而是享受跟家人朋友一起的時光＆氛圍。  

而台灣人的飲食多受到中國、日本等鄰近國影響，

偏好熱食，小吃、外食餐廳選擇非常多樣化，又有便利商店跟夜市，

怎麼想都覺得很方便，台灣大勝啊

出外旅遊總想著要入境隨俗，但我們吃三明治吃沒幾頓就覺得好冷啊，

於是我們決定每到一個地方至少要進一次餐廳，就此開始了文化衝擊之旅。

台灣的餐廳，除了食物本身以外，拚的不外乎是翻桌率，

尤其有一定規模的連鎖餐廳更為明顯，精準的服務、迅速的上菜，

雖然不見得有用餐時間限制，不聊天的話通常30分上下就可以吃完一餐。

在東歐吃飯則要有花費大量時間的心理準備。

我們去過的餐廳大概模式都是

1.從進門開始，在門口可能就要等個2~3分鐘，等人帶你到位子。

2.到位子之後，再等個3~5分鐘會有服務生拿beverage menu過來。

  （是的，只有飲料的menu）（而且很多餐廳是不會給開水的哭哭）

   在歐洲一向是水比酒貴，東歐的啤酒水準普遍蠻高的，會喝酒的人可以盡量點

3.決定好飲料之後再等個3~5分鐘，同一個服務生經過時會幫你點飲料、收走飲料單。

4.過一陣子，在送上飲料的同時會給你食物的菜單。

   大部分餐廳還是有分前菜、湯、沙拉、主餐，但沒有強制要求全部都要點，

   小食量的人兩個人點一份主餐，再點些湯啊～沙拉之類的分就可以。

   （雖然看當地人不太會這樣做XD但我們真的吃不完那個份量）

5.待點好餐後，幸運的話幾分鐘，不幸運的話可能三四十分鐘，會得到你的食物。

6.如果還想吃甜點，在吃完全部的餐點後，服務生會再拿dessert menu過來，

   那麼有些甜點ex.舒芙蕾那種需要時間的，你以為可以先點嗎？答案是不行

  還是只能吃完正餐後乖乖的等上幾十分鐘.......

這樣算下來一餐大概1~2小時跑不掉，有時候還更久啊！

而且我們發現東歐的餐廳、咖啡廳都有一個傾向，就是服務生很少，

很多很大的餐廳外場服務都只有兩三人，而且他們是不會越區服務的。

在一進餐廳、被帶到位子上之後招待你的服務生，就是唯一會服務你的人！

當你需要服務時找不到人，找其他的服務生他們是不會理你的，

有時他們會去幫你叫你的服務人員，但對「非自己區」的服務生做什麼都沒用

（NPC？）

我們就曾經在一間維也納的咖啡廳跟兩個剛到奧地利的日本女生同桌，

那時我們已經在旅途尾聲，很瞭解當地服務生態了

她們就一直試圖跟「非自己區」的服務生點餐、一直被無視，在座位上非常徬徨無助。

這對一向標榜「服務至上」的日本人來說想必很難接受吧...

至於口味方面，還是要先有個旦書：歐洲最好吃的食物絕不會在東歐

不過這裡可能會有最好喝的咖啡＆啤酒~~~~~

【捷克】

捷克的食物算是還OK的，口味偏鹹一點（我個人是喜好清淡口味）

不過像傳統料理的馬鈴薯麵團、燉肉、烤鴨等都還算好吃，

在布拉格的話路邊攤跟露天市集也都可以買到一些冷食、燒烤等小吃。

（不過路邊攤價位非常驚人，這個之後還會講到!!!!!!!!）

甜點的話我們有吃的像肉桂捲、甜薄餅都還不錯吃。

【德國】

德國食物算得上是東歐幾個國家裡最好吃的吧！

德國豬腳、香腸在台灣也很受歡迎，

各地的啤酒都很有特色、也有好多家出名的啤酒廠，來到德國一定要喝啤酒的啊！

看我弟多麼開心啊。

至於很多人覺得必吃的蝴蝶圈麵包（沒有全屍圖）

這個東西其實中看不中吃，很鹹!!!!!!!!!!!!!  

【奧地利】

說到奧地利就是個蠻複雜的國家了。

在這裡我把他分為「鹽湖區」跟「非鹽湖區」來看。

鹽湖區指的是像薩爾茲堡、茵斯布魯克等產鹽的地方，

尤其薩爾茲堡Salzburg的"Salz"就是鹽的意思，

產鹽的地方食物通常都很鹹，鹽不用錢啊!!!!!!!!!

除了很鹹以外，這裡的食物整體而言都很難吃，

當然也不乏一些不錯的餐廳（Trip Advisor絕對找得到）

像薩爾茲堡最老的餐廳Stiftskeller St. Peter就非常值得吃。

這裡還有許多著名的咖啡廳ex.莫札特最愛的Café Tomaselli，

在這裡我們喝到此生最好喝的咖啡

不過大體而言，鹽湖區的食物比較不合台灣人的胃口。

而非鹽湖區的地方食物會比較沒那麼鹹，

在維也納我們最常吃的東西是土耳其烤肉Kebab，

到處都有的程度就跟在美國看到漢堡店一樣的不稀奇

夾麵包或加飯加薯餅的都有，而且很好吃～

至於甜點部分，不管在奧地利哪裡都有很多著名甜點店，

不過整體而言都偏甜，糖也不用錢這樣（？

【斯洛伐克】

再來就是斯洛伐克了。

我們在那邊只待過首都的布拉提斯拉瓦，而且只待兩天，

分析起來沒什麼說服力，而且我們是在當地才用Trip Advisor找的食物。

我們其實只去了一家餐廳，只是那家餐廳吃了兩次XDDD

大推Bratislavský Meštiansky pivovar 的豬肋排啊～～

實在太好吃了而且當地物價真的很便宜～～

像照片中800g的豬肋排台幣才500多塊！

而我們本來以為東歐應該到處都看得到義大利麵，結果意外的少，

倒是有不少賣pizza的路邊攤或小店，我們在那邊解決了好幾頓午餐。

食物篇就先到這裡，詳細的餐點等就在之後分地點寫時再一一介紹啦！